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本周末 全國衆多大咖彙聚泸縣一起擺“九大碗”

2019中國龍城泸縣第二屆美酒美食文化節即将召開
文章來源:川南在線 更新日期:2019/12/9 11:38:32

  本周末(14-15日),2019中國龍城泸縣第二屆美酒美食文化節即将召開,屆時,國内文化、白酒、美食各界的大咖們将齊聚四川泸縣,探尋泸縣“九大碗”和“泸縣白酒”的百年故事。

  據悉,故宮學院院長單霁翔将作為“文化傳講人”進行題為《文化的力四虎2019永久在线网址0量——讓文化遺産資源活起來》的主題演講。

  讓文化遺産資源活起來,資源在哪兒?怎麼活?泸縣亦稱龍城,公元前135年設立縣治,有着“中國龍文化之鄉”的美譽。作為中國千年古縣、全國文物大縣,泸縣不僅擁有以龍四虎2019永久在线网址1腦橋為代表的龍橋群、雕刻技藝精湛的宋墓石刻,也有着百年窖齡的白酒窖池群和三百多年前湖廣填四川時興起的田席(九大碗)文化。

  “吃九大碗”是四川人耳熟能詳的一句話,但可能鮮少有人知道,“九大碗”這個說法在四川起碼流行了300年。九大碗俗稱“壩壩宴”“流水席”“九個碗”“九鬥碗”等,也叫“田席”,始于清康熙時期的“湖廣填四川”大規模移民運動。農家事忙,主人家得提供飯菜來招待幫忙的人,這個風俗也一直延續到了今天。

  中國龍城泸縣第二屆美酒美食文化節,正是緊扣泸縣白酒、九大碗的百年曆史文化,誠邀國内文化曆史、白酒、美食等知名專家領導以及國内各媒體人士齊聚龍城,就如何更好提煉泸縣美酒美食曆史文化閃光點;如何打好曆史文化牌,助力泸縣美酒美食品牌發展及推廣;如何打造泸縣以美酒美食文化為核心的城市形象而建言獻策。

  據悉,此次文化節由泸縣人民政府主辦、泸縣商務和經濟合作局承辦,将借此深度挖掘“龍城味道”文化内涵,打造“龍城九大碗”品牌。

  活動亮點:

  一場主題講演:文化賦能—助推美酒美食新品牌高質量發展

  一場評選:甄選泸縣“十大美酒”

  一場賽事:評泸縣“最美味九大碗餐飲企業”“十大名廚”

  一場簽約:“泸縣美酒美食出龍城”簽約儀式

  一場新聞發布會:“泸縣九大碗标準”新聞發布


  部分重磅嘉賓

  單霁翔

  故宮學院院長

  講演主題:文化的力量——讓文化遺産資源活起來

  梁邦昌

  中國白酒泰鬥、中酒協專業技委會顧問、中國釀酒工業協會白酒專家組原組長、江蘇洋河酒原廠長兼黨委書記。

  麥建玲

  高級經濟師、高級咨詢師、四川省美食家協會、四四虎2019永久在线网址2川省川菜對外交流促進會會長

  鐘燕平

  川籍笑星,知名主持人、四川曲藝傳承国产精品在线3人、四川傳統文化協會常務副會長、成都市曲藝家協會副主席。

  (完)

編輯:成欣     

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